之前在網路上看到有人做鮭魚拌飯~覺得不錯吃的感覺~
所以自己來亂煮鯛魚筍子拌飯!-->因為公司冰箱太小沒地方冰鮭魚...厂
材料:
冷凍鯛魚片一片
酒一大匙
筍子適量
蛋一顆
因為是2人份小電子鍋~所以洗了1又1/2杯的米~和煮飯程序一樣加水~
再把切成小塊的鯛魚片放入~加點炒過的筍子和酒(去腥味)~按下煮飯鍵~
等飯煮好後~把打散的蛋汁淋到飯上~利用鍋子裡的熱氣把蛋悶熟~
簡單又方便~
上菜囉~
原本以為冷凍鯛魚片沒刺~沒想到居然有刺~這次沒加鹽所以味道清淡了點~
應該可以加入味醂或雞晶提味~下次再試囉!
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