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自從搬了新家後第一次自己動手煮菜來吃~
平常在外面吃一碗魯肉飯最便宜也20塊吧~
所以上網找了一下瓜仔肉的做法~自己用大同電鍋來試做看看吧!
材料:絞肉半斤
大茂黑瓜:一罐
醬油:2大匙
酒:1大匙
水:2大匙
冰糖:1大匙
蒜頭:適量
先用醬油和酒和蒜頭把絞肉醃個十分鐘~
大茂黑瓜切碎~大概用了2/3罐~
把大茂黑瓜的汁和大茂黑瓜加到醃好的絞肉裡再加2大匙水放入電鍋~
蒸個20分鐘就大功告成了~
第一次試做成果~老公連吃了三碗白飯~
連我自己喀了2碗~大成功!! YAYA!!
另外一道菜就是高麗菜啦~雖是很普通的一道菜~
但因為家裡不想有油煙所以用了改良式煮法~
直接把高麗菜丟到炒菜鍋~加入一點水和雞晶和蒜頭~
蓋上鍋蓋~悶個幾分鐘後打開蓋子把菜攪拌一下再蓋上蓋子悶個幾分鐘~
試吃結果~整個菜的甜味有出來耶~
而且又健康無油! 真是讚啊~哈哈~自己說都不會不好意思啦~
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